Моцарелла

Материал из Рецепты
(перенаправлено с «Моццарелла»)
Перейти к: навигация, поиск

Моцарелла (итал. mozzarella) — молодой итальянский сыр из региона Кампания. Классическая моцарелла изготавливается из молока чёрных буйволиц, однако в продаже чаще встречается моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле. На вкус моцарелла нежная, пресноватая, чуть упругая.

Файл:Mozzarella.jpg
Моцарелла в рассоле

Моцарелла — один из основных продуктов итальянской кухни. Она используется при приготовлении пиццы, салатов, запеканок, кальцоне.

[править] Рецепты

[править] См. также

Добавить комментарий


blog comments powered by Disqus
Личные инструменты
Google AdSense