Фрикадельки из баранины
Материал из Рецепты
| Фрикадельки из баранины | |
| Категория | |
|---|---|
| Порций |
3 |
| Время |
30 мин |
| Сложность | |
|
| |
Фрикадельки из баранины — обжаренные или запечённые шарики из бараньего фарша.
[править] Состав
- 400 г бараньего фарша
- 1 ч. л. соли
- 100 г лука
- 1 зубчик чеснока
- 100 г панировочных сухарей или хлеба
- 250 мл молока (0,5 %)
- 1 ч. л. орегано
- перец по вкусу
[править] Приготовление
- Смешать фарш с мелко накрошенным луком, посолить.
- Выдавить в фарш зубчик чеснока и размешать.
- Добавить молоко, сухари, размешать.
- Добавить орегано и перец.
- Сформовать 16-20 фрикаделек.
- Обжаривать в масле 10-12 мин. или запекать в духовке при 200 градусах 10-15 мин.
- Подавать с гарниром из картофеля и чесночным соусом.
