Фрикадельки из баранины

Материал из Рецепты
Перейти к: навигация, поиск
Фрикадельки из баранины
Категория

Вторые блюда

Порций

3

Время

30 мин

Сложность

Средняя

Фрикадельки из баранины — обжаренные или запечённые шарики из бараньего фарша.

[править] Состав

  • 400 г бараньего фарша
  • 1 ч. л. соли
  • 100 г лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г панировочных сухарей или хлеба
  • 250 мл молока (0,5 %)
  • 1 ч. л. орегано
  • перец по вкусу

[править] Приготовление

  • Смешать фарш с мелко накрошенным луком, посолить.
  • Выдавить в фарш зубчик чеснока и размешать.
  • Добавить молоко, сухари, размешать.
  • Добавить орегано и перец.
  • Сформовать 16-20 фрикаделек.
  • Обжаривать в масле 10-12 мин. или запекать в духовке при 200 градусах 10-15 мин.
  • Подавать с гарниром из картофеля и чесночным соусом.

Добавить комментарий


blog comments powered by Disqus
Личные инструменты
Google AdSense